营养结算与智慧食安 · 业务流程 · 软件功能 · 设备操作 · 系统演示
先看主题和学习结果；详细讲解步骤及资料链接在后文。总时长180分钟，含5分钟休息。
| 时间 | 主题 | 主要内容 | 学习结果 |
|---|---|---|---|
| 00:00–00:10 10分钟 | 产品全貌 | 认识营养结算与智慧食安覆盖的食堂业务 | 能说明两套系统解决什么问题 |
| 00:10–00:40 30分钟 | 营养结算服务系统 | 业务流程、软件版本和功能；结合前后台视频与系统演示 | 能讲清一笔订单从结算到记录的过程 |
| 00:40–00:45 5分钟 | 休息与设备分组 | 休息并进入三个核心设备工位 | 准备现场操作 |
| 00:45–01:30 45分钟 | 核心设备实操 | 消费机、AI识别、称重设备轮站；观看短视频并逐人操作 | 每人完成三类设备的基础操作 |
| 01:30–01:50 20分钟 | 方案与报价方法 | 从客户需求确定软件档位、必配设备及报价分项 | 能说清选型依据和报价结构 |
| 01:50–02:10 20分钟 | 智慧食安监管系统 | 记录、预警、处置与回查；观看视频并进行系统演示 | 能说明食安事件如何形成闭环 |
| 02:10–03:00 50分钟 | 方案报价练习与考核 | 选配和实施边界15分钟；客户案例方案及报价练习20分钟；测验点评15分钟 | 能交出方案配置草案和分项报价草案 |
入口来自用户提供的《系统演示账号及操作视频链接202609.xlsx》“概览”页。登录账号与密码请在原始表格中查阅，并在开课前验证权限和演示数据。
| 系统 | 演示入口 | 建议现场走通的流程 | 账号 |
|---|---|---|---|
| 营养结算服务系统 | 用户端 ↗ · 管理后台 ↗ | 人员/菜品配置→测试结算→订单→营养/经营记录 | 从账号表“概览”页获取角色与账号 |
| 智慧食安监管系统 | 食安演示入口 ↗ | 晨检或留样记录→预警核查→处置回查 | 从账号表“概览”页获取角色与账号 |
地址可访问性检查于2026-10-08：上述主入口返回HTTP 200，尚未验证登录后的各项权限。源表中的食安备用地址（端口5208）检查返回502，本页未把它列为可用入口。
预置人员、菜品与消费规则；演示一笔订单，回查营养及经营记录。说明识别与称重条件。
预置晨检/留样或预警样例；展示记录、核查、处置和回查；不要用真实告警作课堂练习。
账号原表：打开系统演示账号及操作视频链接202609.xlsx。视频播放：打开课堂视频播放页（含精选7段与完整原表索引）。
以下链接指向当前电脑上现有原始资料；讲师可直接打开。大体量PPT保留在原位置，避免重复复制及版本分叉。
| 资料 | 用途 |
|---|---|
| 总览PPT（2609） | 挑选业务全貌与设备场景页 |
| 产品配置清单 | 只查营养结算与智慧食安工作表 |
| 软件功能清单 | 核对功能范围与演示内容 |
| 资料 | 用途 |
|---|---|
| 演示账号及原始视频表 | 账号在原文件中查阅；本页不复制密码 |
| 知识问答库 | FAQ和场景练习 |
| 顺序 | 核对项 | 完成标志 |
|---|---|---|
| 1 | 统一大纲与配置口径 | 以最新SKU会议结论及产品清单核对本轮两套系统、硬件和版本。 |
| 2 | 整理介绍PPT | 选定展示页，标出视频与现场演示切换点；不直接放映整套总览PPT。 |
| 3 | 演示环境预演 | 两套系统逐一登录；账号角色、测试数据、全流程操作及结果回查均走通。 |
| 4 | 设备与视频预演 | 三类结算工位各完成一笔测试交易；精选视频逐段试播。 |
| 5 | 验收材料就绪 | 打印或打开实操任务卡、逐人记录表与基础测验。 |
方案与报价练习表 · 领导汇报版计划 · 图文培训教材（取结算与食安章节） · 设备实操任务卡 · 本轮10题测验 · 本轮简版课程表CSV