- img "顶部 Logo" - paragraph: AI 营养智慧食堂管理平台 - button "超管 ": - text: 超管 - generic:  - generic:  - text: 首页 - generic:  - text: 人员管理 - generic:  - text: 营养调查 - generic:  - text: 配餐管理 - generic:  - text: 账户管理 - generic:  - text: 订单管理 - generic:  - text: 统计报表 - generic:  - text: 心理测评 - generic:  - text: 知识库 - generic:  - text: 膳食监控 - generic:  - text: 消费规则 - generic:  - text: 科研管理 - generic:  - text: 账单管理 - generic:  - text: 运动测评 - generic:  - text: 餐厅管理 - generic:  - text: 订餐管理 - generic:  - text: 营养资讯 - generic:  - text: 健康档案 - generic:  - text: 充值结算 - generic:  - text: 食安监管 - generic:  - text: 系统管理 - generic:  - text: 膳食营养 - generic:  - text: 菜谱营养 - generic:  - main: - generic: 单餐分析 - generic: 阶段菜谱分析 - main: - text:  - main: - main: - region "分析筛选条件": - text: 餐厅 - textbox "餐厅 ": - /placeholder: 请选择餐厅 - text: 一楼智慧餐厅 - generic:  - text:      - text: 日期范围 - generic:  - textbox "日期范围  - 2026-10-12": - /placeholder: 开始日期 - text: 2026-10-01 - generic: "-" - textbox "结束日期": 2026-10-12 - heading "一、供应多样性与阶段变化 供应与趋势计算依据" [level=2]: - text: 一、供应多样性与阶段变化 - generic "供应与趋势计算依据":  - generic: 90 次供应 - article: - generic: 高蛋白菜品 - strong: 0% - generic: 0 / 90次供应 - article: - generic: 低脂肪菜品 - strong: 63.33% - generic: 57 / 90次供应 - article: - generic: 高纤维菜品 - strong: 7.78% - generic: 7 / 90次供应 - article: - generic: 低嘌呤菜品 - strong: 92.22% - generic: 83 / 90次供应 - article: - generic: 蒸煮炖菜品 - strong: 43.33% - generic: 39 / 90次供应 - generic: 烹调方式 - generic: 蒸 18.89% - generic: 煮 21.11% - generic: 拌 10% - generic: 炒 22.22% - generic: 烧 4.44% - generic: 煎 3.33% - generic: 炖 3.33% - generic: 生 12.22% - generic: 非推荐其他 1.11% - generic: 推荐其他 3.33% - generic: 推荐方式 95.56% - generic "供应趋势类别": - button "主食" - button "蔬果" [pressed] - button "肉蛋" - button "豆奶坚果" - button "高蛋白" - button "低脂肪" - button "高纤维" - button "低嘌呤" - button "蒸煮炖" - img "每日菜品供应事件趋势" - complementary: - generic: 阶段初 - strong: 4 次 - generic: 2026-10-01 - generic: 阶段末 - strong: 3 次 - generic: 2026-10-11 - generic: 有效供餐日 - strong: 11 日 - generic: 供应变化 - strong: "-1 次" - heading "二、膳食结构分析" [level=2] - article: - heading "主食类 主食类评价标准" [level=3]: - text: 主食类 - generic "主食类评价标准":  - img "主食类食材占比" - generic: 建议 ≥30% - paragraph: 建议增加优先供应食材 - term: 米面制品 - definition: - generic: 83.33% - term: 杂粮 - definition: - generic: 0% - term: 薯类 - definition: - generic: 8.33% - term: 淀粉类 - definition: - generic: 8.33% - article: - heading "蔬果类 蔬果类评价标准" [level=3]: - text: 蔬果类 - generic "蔬果类评价标准":  - img "蔬果类食材占比" - generic: 建议 ≥50% - paragraph: 建议增加优先供应食材 - term: 深色蔬菜 - definition: - generic: 30.43% - term: 浅色蔬菜 - definition: - generic: 32.61% - term: 菌菇 - definition: - generic: 4.35% - term: 海藻 - definition: - generic: 0% - term: 水果 - definition: - generic: 32.61% - article: - heading "肉蛋类 肉蛋类评价标准" [level=3]: - text: 肉蛋类 - generic "肉蛋类评价标准":  - img "肉蛋类食材占比" - generic: 建议 ≥50% - paragraph: 达到结构建议 - term: 海产 - definition: - generic: 25% - term: 畜禽瘦肉 - definition: - generic: 62.5% - term: 蛋类 - definition: - generic: 0% - term: 肥瘦相间 - definition: - generic: 12.5% - term: 肥肉 - definition: - generic: 0% - article: - heading "豆奶坚果 豆奶坚果供应统计依据" [level=3]: - text: 豆奶坚果 - generic "豆奶坚果供应统计依据":  - img "豆奶坚果有效供餐日" - term: 奶类 - definition: - generic: 1/11 - text: 天 - generic: · 1次供应 - term: 豆制品 - definition: - generic: 4/11 - text: 天 - generic: · 4次供应 - term: 坚果 - definition: - generic: 2/11 - text: 天 - generic: · 2次供应 - generic: 建议每天各有一种奶豆制品 - heading "三、菜品营养标签分布 " [level=2]: - text: 三、菜品营养标签分布 - generic:  - generic: 数据状态 - generic: 暂无菜品选择记录 - generic: 欢迎度沿用餐厅管理阶段算法;营养按菜品类别只取一个标签 - generic: 主食 低GL - generic: 荤菜 高蛋白 - generic: 素菜 高膳食纤维 - generic: 水果 高维生素 - generic: 汤 低脂肪 - paragraph: 暂无可用于判断的选择记录,不生成四象限结论。 - heading "四、阶段整体评价与下一阶段建议" [level=2] - article: - heading "① 膳食结构分析 " [level=3]: - text: ① 膳食结构分析 - generic:  - heading "现状" [level=4] - generic: 杂粮 - generic: 占0%,低于建议的30%。 - generic: 深色蔬菜 - generic: 占30.43%,低于建议的50%。 - generic: 肉蛋海产 - generic: 海产25%+畜禽瘦肉62.5%+蛋类0%=87.5%,达到建议的50%。 - heading "下一阶段建议" [level=4] - generic: 2026-09-28 杂粮 - generic: 候选:红豆西米球、蜜豆春卷、南瓜红豆卷。 - generic: 2026-09-28 深色蔬菜 - generic: 候选:烤尖椒、虎皮尖椒、煎烤尖椒。 - generic: 2026-09-28 海产、瘦肉与蛋类 - generic: 已达到结构建议,保持供应。 - generic: 2026-10-05 杂粮 - generic: 候选:红豆西米球、蜜豆春卷、南瓜红豆卷。 - generic: 2026-10-05 深色蔬菜 - generic: 候选:烤尖椒、虎皮尖椒、煎烤尖椒。 - generic: 2026-10-05 海产、瘦肉与蛋类 - generic: 已达到结构建议,保持供应。 - article: - heading "② 烹调方式分析 " [level=3]: - text: ② 烹调方式分析 - generic:  - heading "现状" [level=4] - generic: 蒸煮炖 - generic: 供应39/90次,占43.33%。 - generic: 评价 - generic: 推荐烹调方式占比 95.56% - heading "下一阶段建议" [level=4] - generic: 2026-09-28 推荐烹调方式 - generic: 候选:回锅牛肉、白萝卜炒肉、白菜炒肉。 - generic: 2026-10-05 推荐烹调方式 - generic: 候选:回锅牛肉、白萝卜炒肉、白菜炒肉。 - article: - heading "③ 综合建议 " [level=3]: - text: ③ 综合建议 - generic:  - heading "现状" [level=4] - generic: 四象限 - generic: 暂无选择记录,不生成四象限结论。 - heading "下一阶段建议" [level=4] - generic: 建议 - generic: 按类别唯一营养标签查看下方自然周候选;无选择记录的周不生成四象限建议。 - heading "自然周候选菜推荐 " [level=3]: - text: 自然周候选菜推荐 - generic:  - article: - heading "2026-09-28 至 2026-10-04 · 本次分析 2026-10-01 至 2026-10-04" [level=4] - generic: 高维生素水果 - generic: 荔枝 - generic: 小番茄 - generic: 菠萝蜜 - generic: 低脂肪汤饮 - generic: 大麦茶 - generic: 山楂水 - generic: 橙汁 - generic: 低GL主食 - generic: 广东肠粉 - generic: 云南过桥米线 - generic: 肠粉 - generic: 高膳食纤维素菜 - generic: 木耳拌魔芋 - generic: 香菇烧腐竹 - generic: 蒸芥菜丝 - generic: 高蛋白荤菜 - generic: 辣爆鱼肚 - generic: 鲜椒香椿汁牛腱 - generic: 葱油海螺片 - article: - heading "2026-10-05 至 2026-10-11 · 本次分析 2026-10-05 至 2026-10-11" [level=4] - generic: 高维生素水果 - generic: 荔枝 - generic: 小番茄 - generic: 菠萝蜜 - generic: 低脂肪汤饮 - generic: 大麦茶 - generic: 山楂水 - generic: 橙汁 - generic: 低GL主食 - generic: 广东肠粉 - generic: 云南过桥米线 - generic: 肠粉 - generic: 高膳食纤维素菜 - generic: 木耳拌魔芋 - generic: 香菇烧腐竹 - generic: 蒸芥菜丝 - generic: 高蛋白荤菜 - generic: 辣爆鱼肚 - generic: 鲜椒香椿汁牛腱 - generic: 葱油海螺片 - text:  - text:   - button "智慧食堂助手" - text:    