人脸支付流程完整性修复变更记录

问题与范围

本次修复称重结算和熟食结算的人脸支付完整性问题：称重模式错误使用单价作为人脸支付金额、支付请求清空人脸用户 ID 且没有把刷脸分发到 HTTP/MQTT；熟食离线记账没有保存人脸用户 ID，恢复网络后的历史订单补传也未恢复该字段。

改动仅覆盖支付方式判断、人脸金额、身份传递、离线订单和补传，不调整刷卡、扫码的既有业务规则。

代码改动

• WeightActivity.java：人脸弹框和请求使用订单总额；传递 staff_uuid；刷脸按设备配置选择 HTTP 或 MQTT。
• CookedFoodActivity.java：使用共享策略解析人脸用户 ID，保留现有加载、结果弹框和语音反馈。
• PaymentMethodPolicy.java：集中定义支付类型、用户 ID 和传输规则，避免遗漏刷脸分支。
• PaymentManager.java：待处理请求保留人脸用户 ID，离线记账写入本地订单消费者 UUID。
• UploadOrderWorker.java：补传时把消费者 UUID 恢复到 staff_uuid。
• PaymentMethodPolicyTest.java：覆盖传输方式和人脸身份解析规则。

修复后的行为

• 称重模式刷脸使用正确订单总额，并能进入 HTTP 或 MQTT 支付流程。
• 称重和熟食在线人脸支付均传递识别用户 ID。
• 熟食 MQTT 离线记账保留人脸用户 ID，恢复网络补传时继续携带。
• 称重刷脸支付可继续进入原有加载、结果弹框、订单保存和语音流程。

验证

• Amazon Corretto 8 下执行 :app:compileDebugJavaWithJavac，结果为 BUILD SUCCESSFUL。
• 执行 :app:testDebugUnitTest，共 29 个 JVM 单元测试通过，失败和错误均为 0。
• 执行 :app:assembleDebug，结果为 BUILD SUCCESSFUL。
• git diff --check 未发现空白错误。

真机验证建议

1. 称重模式刷脸，确认弹框金额等于对账单总额，并分别验证 HTTP、MQTT 结果。
2. 熟食在线刷脸，确认加载框、结果弹框和结果语音正常。
3. MQTT 离线记账模式断网刷脸，确认立即显示“记账成功”并播放记账语音。
4. 恢复网络后检查补传请求，确认 staff_uuid 与识别用户一致。

本次未执行 Git 暂存、提交、推送或分支切换。