膳食营养e键通 用户使用说明书

适用项目：MultipurposeMachine

适用软件版本：V1.7.0

截图规格：1080 × 1920

文档日期：2026-08-01

本文档面向设备使用人员、食堂运营人员和部署维护人员，说明膳食营养一体机从启动、浏览餐厅菜谱、查看个人营养、阅读健康宣教，到人员管理和系统设置的操作方法。

截图使用原则：本手册只引用用户指定目录中的原始图片，不生成、补画、裁剪或遮挡图片。指定目录未提供的页面仅保留文字说明。

指定目录当前仅缺少初始化页图片。

一、使用前准备

1. 适用角色

• 使用人员：浏览餐厅菜谱、查看菜品营养、通过人脸识别查看本人营养报告、阅读健康宣教。
• 食堂运营人员：在授权范围内维护人员人脸信息、查看设备状态。
• 部署维护人员：配置接口和设备信息，维护基础设置和高级设置。

2. 前置条件

• 设备已通电并连接可用网络。
• API 地址、配对码和设备编号已经由实施人员完成配置。
• 需要使用人脸识别时，人脸 SDK 已激活，摄像头方向和镜像显示正确。
• 菜谱、营养报告和健康宣教内容由管理平台下发；后台无数据时，终端会显示空状态。
• 人员管理和系统设置仅限获得授权的工作人员使用。

3. 首页功能

二、启动与首页

设备启动应用后进入初始化页。系统会依次检查运行权限、基础配置、网络、人脸 SDK 和人员信息，并在页面底部显示当前进度。初始化完成后自动进入首页。

操作要点：

1. 1. 初始化期间请保持设备通电和网络稳定，不要反复退出应用。
2. 2. 首页显示设备 Logo、网络状态、时间和四个主要功能入口。
3. 3. 点击对应功能卡片进入业务页面；点击右下角齿轮进入管理员密码验证。

三、浏览餐厅菜谱

点击首页“餐厅菜谱”进入菜谱页。首次进入或尚未选择档口时，页面会弹出档口选择窗口。

1. 选择档口

1. 1. 依次选择区域、餐厅和档口。
2. 2. 确认所选层级正确后点击“确定”。
3. 3. 如需更换档口，点击页面顶部“档口选择”区域重新选择。

2. 筛选菜品

1. 1. 点击日期区域选择需要查看的日期。
2. 2. 切换早餐、午餐、晚餐或夜宵；可用餐次以当前档口配置为准。
3. 3. 使用“全部、主食、荤菜、素菜、蛋奶坚果、水果、汤饮”等分类快速筛选。
4. 4. 页面支持上下滚动浏览全部菜品。

3. 查看菜品详情

点击菜品卡片进入详情页，可查看菜品图片、分类、单份重量、营养标签、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和供能比。点击“更多营养素”可查看每 100 克的其他营养数据。

提示：本功能用于浏览菜谱和营养信息，不执行点餐、结算或支付。

四、查看“我的营养”

点击首页“我的营养”后，系统先打开人脸识别窗口。识别成功后进入个人营养报告。

1. 人脸识别

1. 1. 正视摄像头，将人脸保持在取景框内。
2. 2. 保持光线充足，不遮挡眼睛、鼻子和嘴部。
3. 3. 识别期间不要多人同时入镜。
4. 4. 如多次识别失败，请联系运营人员确认人脸是否已录入，并检查摄像头方向和镜像设置。

2. 营养日报

• 查看当日餐单、能量摄入、餐次供能比、食物类别和关键营养素。
• 点击日期可查看其他日期的数据。
• “偏低、正常、偏高”等状态用于膳食数据提示，不替代医疗诊断。

3. 健康周报

• 点击“健康周报”切换到周维度。
• 查看本周就餐次数、膳食宝塔、营养达标情况、常吃菜品和饮食习惯提示。
• 使用周区间导航查看其他周的数据。

五、阅读健康宣教

点击首页“健康宣教”进入文章列表。

1. 1. 先选择“合理膳食、专项营养、疲劳恢复、体重管理”等一级主题。
2. 2. 再使用“全部、营养素知识、揭秘膳食结构、多样的食物、营养误区”等二级分类筛选内容。
3. 3. 上下滚动浏览文章卡片，点击卡片进入文章详情。
4. 4. 阅读完成后点击左上角“返回”回到文章列表。

注意：健康宣教内容用于健康知识普及，不构成疾病诊断、治疗或个体化医疗建议。

六、人员与人脸管理

点击首页“人脸管理”后，需要通过管理员密码验证。该功能仅限授权运营人员使用。

1. 查找人员

1. 1. 在“所属部门”中选择目标部门。
2. 2. 可输入姓名关键词并点击“搜索”。
3. 3. 人员列表展示当前人脸状态；未找到人员时，先检查部门和关键词。

2. 更新人脸照片

1. 1. 长按目标人员卡片，打开“人脸录入”窗口。
2. 2. 确认当前人员信息无误。
3. 3. 让被采集人员正对摄像头，保持单人入镜和光线充足。
4. 4. 点击“拍照上传”，等待上传结果。
5. 5. 上传成功后返回人员列表，确认人脸状态已经刷新。

隐私要求：采集前应取得本人授权，不得为无关人员采集。手册采用用户指定的未处理原图，其中包含人员姓名和人脸信息，仅限授权范围内使用和分发。

七、进入系统设置

点击首页右下角齿轮，输入管理员密码后进入设置。密码由项目管理员保管，文档不记录实际密码。

系统设置分为“基础设置”和“高级设置”。修改配置可能影响设备启动、接口访问和人脸识别，仅限部署维护人员操作。

八、基础设置

基础设置包含：

• API 地址：终端访问业务服务的地址。修改后会影响全部接口请求。
• 配对码：由管理平台生成，用于终端与项目设备配对。
• 设备编号：配对成功后自动显示，是终端获取档口和业务数据的重要标识。
• 全屏显示：控制终端是否使用全屏模式。
• 人脸激活：显示人脸 SDK 激活状态。
• 人脸检测超时时长：可在 5 秒和 10 秒之间选择。
• 人脸检测摄像头切换：选择前置或后置摄像头。
• 人脸检测镜像显示：控制预览是否镜像。
• 语音开关：控制终端语音提示。
• 版本：显示当前版本，并用于检查新版本。

操作原则：

1. 1. 修改 API 地址或配对码前，应先确认项目、环境和设备归属。
2. 2. 摄像头切换和镜像显示应以实际设备预览方向为准。
3. 3. 完成基础配置后返回页面，系统会检查必要配置是否完整。

九、高级设置

高级设置提供以下维护入口：

• 人脸查看：查看本地人脸库，仅用于授权维护。
• 日志查看：查看终端本地运行日志。
• 摄像头选择：从设备可用摄像头中选择人脸识别摄像头。
• 预览方向：按实际安装方向选择 0°、90°、180° 或 270°。
• 预览与保存：确认画面方向、人员位置和镜像正常后，点击“保存”应用选择。

注意：预览画面可能包含现场人员和环境，不得截取、传播或用于无关用途。

十、常见问题处理

• 一直停留在初始化页：检查网络、运行权限、API 地址、配对信息和人脸激活状态；确认后重启应用。
• 首页提示网络异常：检查网线或 Wi-Fi、网关和服务地址是否可访问。
• 档口列表为空：确认设备编号已配置，并检查该设备是否在管理平台关联了可用区域、餐厅和档口。
• 菜谱为空：确认日期、餐次、档口和分类是否正确，并检查后台是否已发布菜谱。
• 无法查看营养报告：确认人员已录入人脸、识别成功且所选日期存在就餐数据。
• 人脸识别方向不正确：进入设置检查摄像头、预览方向和镜像显示。
• 人员搜索不到：清除关键词，重新选择部门，并确认人员数据已同步。
• 应用出现异常提示：按页面提示重启；如反复出现，联系维护人员并提供发生时间和操作步骤。

十一、安全与维护说明

• 不在手册、截图、聊天或公开渠道中暴露 API 地址、配对码、设备编号、激活码、管理员密码和人员信息。
• 不在生产设备上随意执行保存、删除、上传、打印或版本更新。
• 人脸数据和营养报告属于敏感信息，仅限本人和授权人员查看。
• 本手册只引用用户指定目录中的既有原图，未生成、补画、裁剪或遮挡图片；含人员姓名、人脸和现场环境的截图仅限授权范围内分发。
• 软件界面和字段可能随版本调整；如现场界面与本文档不一致，以项目发布说明和当前版本为准。

十二、验证环境

• 软件包：`com.zhct.multipurpose`
• 版本：V1.7.0（versionCode 18）
• 设备分辨率：1080 × 1920
• Android 目标版本：targetSdkVersion 29
• 实机页面复核日期：2026-07-30
• 截图来源与手册核对日期：2026-08-01