SMART CANTEEN · ORGANIZATIONAL OPERATING STANDARD

智慧食堂六部门职责
执行标准 V1.0

适用部门:数科业务中心、健康团餐中心、数字技术中心、交付实施部、商务中心、推广中心。本版只定义部门主责、必须做的事、交接产物和边界;岗位职责、人数配置、绩效指标与 RACI 在下一版展开。

01 / ONE SHARED OUTCOME

一条共同结果链

六部门共同对“可复制、可履约、可验收、可回款的智慧食堂业务”负责。推广提供有效线索;数科业务中心和健康团餐中心将线索转为客户与商业场景;数字技术中心将需求转为标准产品和技术边界;商务中心将共识转为可履约订单;交付实施部将订单兑现为验收、服务与产品反馈;项目经验再回流,成为下一次销售和产品标准化的依据。

推广中心有效线索与统一对外口径
数科业务中心 / 健康团餐中心客户、场景、商机与渠道
数字技术中心标准产品、技术方案、版本边界
商务中心报价、合同、采购、回款条件
交付实施部实施、验收、售后移交
产品标准化回流案例、问题、复用资产

产品标准化回流同时服务推广、数科业务中心/健康团餐中心和数字技术中心。

02 / DEPARTMENT ACCOUNTABILITY

六部门职责

01

数科业务中心

主责:负责智慧食堂数字业务的客户经营与商业成交,把客户需求变成可推进、可签约、可回款的商机。

必须做的事

  • 管理客户和商机,持续核实预算、采购触发条件、关键人、时间计划和下一步动作。
  • 牵头方案、报价、投标、合同推进,并组织必要的售前联合评审。
  • 协同客户完成验收、确收、回款和复购推进。
  • 将赢单、失单、客户需求和竞品信息回流到产品、交付和推广。

交接产物

商机卡、客户需求与承诺清单、方案/报价输入、合同订单信息、客户验收与回款信息。

边界

不得单独承诺功能、定制边界、技术方案或上线日期;不得绕过评审变更合同外范围。

02

健康团餐中心

主责:负责团餐运营、营养服务及渠道合作场景,把团餐资源和运营问题转为可复制的业务机会。

必须做的事

  • 识别团餐、营养、后厨、供应链及渠道合作机会。
  • 与合作伙伴共同澄清场景需求、联合方案和客户价值。
  • 经营渠道与存量客户,推动转介绍、复购和增购。
  • 回收餐饮运营、营养服务和客户使用反馈,沉淀为场景优化输入。
  • 跨中心协同机会时,明确唯一商业主责人。

交接产物

场景需求、线索、联合方案输入、运营反馈、增购机会和案例线索。

边界

不得绕过商务、技术和交付作出价格、交付或产品承诺;不得替代已指定的项目商业主责人。

03

数字技术中心

主责:负责标准产品、技术能力和版本演进,把项目需求转为可交付、可维护、可复用的产品能力。

必须做的事

  • 划分“标准产品、配置、接口、一次性定制、拒绝项”的边界。
  • 负责产品设计、研发、版本规划、技术方案、接口/设备标准和缺陷修复。
  • 参与售前的技术、部署和非标可行性评审。
  • 向交付提供可用版本、部署说明、接口资料和重大问题修复结论。
  • 将项目反馈纳入产品待办与版本优先级。

交接产物

产品包、技术方案、版本决策、接口与部署标准、缺陷修复结论、产品待办优先级。

边界

不替代客户商务经营、合同推进或项目计划管理;任何对外技术承诺必须经过联合评审。

04

交付实施部

主责:负责订单后的项目兑现与验收,把合同承诺转为可运行、可验收、可服务的客户成果。

必须做的事

  • 在开工前核对范围、承诺、环境、风险、客户责任和验收条件(G0)。
  • 负责项目计划、现场实施、部署、数据、设备、集成、培训、上线与支持。
  • 管理问题、变更、交付证据和客户沟通,组织验收。
  • 完成售后服务移交、项目复盘和产品反馈。

交接产物

G0 核验单、项目计划、实施与验收证据、售后服务资料、项目复盘与产品反馈。

边界

不承接未评审的销售承诺;不替代产品缺陷、商务供应或合同外费用的责任主体。

05

商务中心

主责:负责报价、合同、采购、发货和回款条件,把业务共识转为可履约、可结算的订单。

必须做的事

  • 组织标准报价与合同,明确范围、价格、付款、验收、采购和发货条件。
  • 统筹采购、库存、发货、供应商与交期协调。
  • 收集合同、验收、开票、回款等原始凭据,提示商务节点与风险。
  • 向业务和交付同步订单、供应、交付和回款条件的变化。

交接产物

报价单、合同订单、采购/发货计划、供应商信息、验收与回款资料。

边界

不判定产品可行性、技术方案或技术验收;未经评审不得形成合同外承诺。

06

推广中心

主责:负责品牌、产品营销和有效线索增长,以已验证能力支撑市场传播和渠道转化。

必须做的事

  • 提炼已验证的产品价值、行业方案、FAQ 和案例。
  • 建设内容、活动、渠道和营销资产,并向业务与团餐提供可用物料。
  • 跟踪线索来源、质量和后续商机结果,持续优化获客方式。
  • 将市场与客户反馈回流到业务、团餐和产品。

交接产物

可追溯线索、物料包、案例资产、渠道资产、线索质量与客户反馈。

边界

不以线索数量替代成交结果;不得夸大产品、案例、认证、价格、交期或交付能力。

03 / HANDOFF

关键交接关系

交接环节交接内容交给谁
推广/渠道 → 商业推进可追溯线索、来源、客户、场景与已知需求数科业务中心或健康团餐中心
商业推进 → 联合评审需求、预算、触发条件、关键人、时间、已作承诺与下一步数字技术中心、交付实施部、商务中心
联合评审 → 合同订单产品/技术/交付/商务边界及风险结论商务中心与唯一商业主责人
合同订单 → 项目兑现合同、方案、范围、环境、设备、接口、验收、风险与客户责任交付实施部
项目关闭 → 产品标准化验收、售后、根因、复用资产与案例依据数字技术中心、数科业务中心、健康团餐中心、推广中心

04 / RULES OF EXECUTION

执行原则

  1. 一个商机、一个项目,必须有唯一主责人。涉及多个中心时协同,不形成双主责。
  2. 每次交接都必须有产物。不以口头承诺、聊天记录或“大家都知道”替代交接。
  3. 问题按根因归属处理。产品缺陷归技术,范围与现场兑现归交付,合同采购回款归商务,客户关系与商业承诺归业务,场景运营归健康团餐,线索与外部表达归推广。
  4. 岗位职责后置。后续岗位分工、人数和考核不得突破本版部门边界。
执行口令:推广拿线索,业务定商机,技术定标准,商务定订单,交付定验收,项目经验回流再复制。