A11 后厨 AI 视觉识别与闭环预警补证包

从网信办项目、数字技术中心食安知识库、标准产品截图和本地 food_safety 代码中补齐摄像头点位、AI 盒子、算法策略、抓拍事件、预警整改和误报复核证据。

结论

A11 建议继续作为第一批发明方向推进，但不应写成普通“后厨视频监控”。更稳的申报主轴是：

摄像头点位和视频通道配置 -> AI 边缘盒接入 -> 算法策略启用 -> 行为/场景识别 -> 抓拍/告警事件字段化 -> 食安平台预警 -> 整改/复核/误报处理
网信办项目能证明部署、签收、标书和配置基础，食安知识库能证明算法/接口/界面/PRD 闭环能力，本地代码能证明事件和误报处理结构；算法准确率、误报率和真实整改闭环仍需补现场测试与日志。

已经补到的内容

摄像头点位

网信办清单、到货和两个办公区台账证明后厨多点位摄像头、NVR、AI 边缘盒已登记。

AI 盒子接入

明厨亮灶配置手册覆盖 POE 接入、1080P/12fps、视频通道、算法开关、授权和食安平台映射。

算法类别

海康/亚略特资料覆盖三白、口罩、厨帽、厨服、鼠患、抽烟、离岗、区域规则等。

事件字段

TrustIVS OpenAPI 和 food_safety 代码覆盖摄像头、通道、AI 抓拍、图片、视频、状态和处理记录。

预警界面

标准产品素材有 AI 识别记录、实时视频、预警汇总、移动预警和明厨亮灶大屏。

整改办理

移动端有巡检任务执行、整改办理、拍照取证；代码有监管检查任务表和状态流转。

误报复核

代码支持已现场纠正、误报、其他处理，记录证据附件、处理人和处理时间。

项目交付旁证

项目资料说明、签收单、网络拓扑和标书补齐 AI 设备、通道算法、违规抓拍和整改跟踪口径。

PRD 闭环

PRD-03/04/06/07 补齐预警核验、误报关闭、转督办、整改反馈、复核和监管留痕。

仍缺 P0

算法指标、真实 AI 事件 trace、误报复核记录、策略版本和通道绑定截图。

证据覆盖表

补证项当前状态可支撑权利要求仍需补充
摄像头点位/设备台账部分补齐后厨多点位摄像头、NVR、AI 边缘盒、安装调试。脱敏点位图、安装照片、通道编号、绑定算法。
视频通道与 AI 盒子已补流程视频接入、通道启用、1080P/12fps、在线验证、食安平台映射。生产通道导出和在线状态日志。
算法类别/策略部分补齐三白、口罩、厨帽、厨服、鼠患、抽烟、离岗、区域规则。当前启用算法、阈值、策略版本。
抓拍/告警字段已补接口和代码事件编号、类型、设备、通道、图片、视频、得分、状态、处理记录。脱敏事件 payload 和字段字典。
预警/整改界面已补截图AI 识别记录、预警汇总、移动预警、巡检、整改、拍照取证。真实事件截图和查看日志。
误报复核代码旁证人工复核、误报状态、证据附件、处理人、处理时间。现场误报复核记录和原因。
项目交付/签收/标书已补旁证AI 行为分析设备、摄像机、NVR、双办公区拓扑、按通道配置算法、AI 违规抓拍和整改跟踪。脱敏标书页、签收页、拓扑页和现场启用确认。
PRD 预警/整改/留痕闭环已补设计闭环AI/视频事件核验、误报关闭、观察、转整改/检查/督办、整改反馈、复核、监管留痕。真实或演示环境端到端 trace。
算法指标仍缺 P0只能写技术问题，不能写已验证准确率。准确率、召回率、误报率、漏报率、F1 和失败样例。

权利要求建议

独权建议：获取后厨摄像头点位、通道编号和区域类型；将视频流接入 AI 边缘分析盒；按通道启用并配置行为识别算法策略；生成包含抓拍图、标注图、视频片段、发生时间、通道、区域、算法类型和处理状态的预警事件；推送至食安平台并关联整改/巡检任务；接收人工复核结果，将事件标记为已整改、误报或其他状态，并保存复核记录和证据附件。

从属项建议：摄像头点位绑定区域和通道；算法类别覆盖三白、鼠患、抽烟、离岗和区域规则；事件字段包含得分和同步状态；误报处理保存原因、处理人和证据；整改任务记录待执行、执行中、待复核和已完成；监管处置按关闭误报、观察、校内整改、转检查、转督办或升级分流，并保存流转日志。

正式申请前 P0 补证清单

缺口明确要补的内容
脱敏摄像头点位图点位编号、后厨区域、视角、绑定通道、绑定算法、启用状态、安装照片。
当前启用算法和策略版本每路通道启用算法、检测对象、区域规则、阈值、策略版本、生效时间。
算法指标报告准确率、召回率、误报率、漏报率、F1、样本数、场景、算法版本、失败样例。
AI 事件端到端 trace抓拍、预警、整改任务、移动办理、复核、关闭的脱敏链路。
误报复核记录事件 ID、误报原因、复核人、复核时间、证据附件、策略是否调整。
项目附件脱敏页标书功能页、签收设备页、网络拓扑页、项目资料说明页，用于给代理人快速定位。

产物