所投标产品技术支持资料
中央管理平台服务器
终端显示器
产品名称
规格
一、屏体
室内P2全彩
2.24m*1.28m
专用电源
5V200W
接收卡
75接口
定制弧形箱体
2.88m*1.6m
屏体组装材料
网线、5V电源线、三芯电缆线、数据排线、螺丝
技术指导
远程技术指导
二、设备
视频处理器
130万像素
配电箱
10KW
三、其它
木架
2.显示器≥21寸，配置鼠标、键盘；
可满足配合信号切换，选择任一路信号在大屏幕上的显示；
可满足不同接入信号的组合显示等需求；
可通过软件操作控制，快速实现输入信号在液晶大屏幕拼接系统的独立显示或大屏显示。
称重营养餐台
AI称重结算台
主要参数
Android 11.0
内嵌高性能 2D 加速硬件
网络
LVDS -  双排针 2.0mm30P 最大支持 1080P 60Hz 输出
eDP - FPC0.5mm30P 最大支持 1080P 60Hz 输出
HDMI2.0 最大支持 4K 30Hz 输出
MIPI - DSI FPC0.5mm40P 最大支持 1920*1080 输出
MIPI - CSI FPC0.5mm30P 最大支持 8M ISP 输入
外围接口
1 路 I2C ，1 路 I2S ，5 个 GPIO 与 I2S 接口复用
支持喇叭接口，最高支持 2 个 8Ω 8W ，双声道喇叭输出
支持 1 路 MIC  接口、1 路耳机、1 路音频
1 个风扇接口
屏幕参数
参数
接口
全视角IPS
人脸摄像头参数
参数指标
基本参数
硬件参数
MIPI
RGB888 24bit （通过SDK后输出的格式）
Rawdata 16bit （通过SDK后输出的格式）
单通道8bit （通过SDK后输出的格式）
Android 7、8、9、10
电子秤
称重误差
软件配置
智能称重：人工智能深度学习算法，通过智能菜品秤自动称重，AI自动计价。
AI跟踪识别人脸：进入打餐区，结算台自动识别人脸，AI全程跟踪，根据就餐者打餐情况自动累计订单。
智能后台管理系统：订单列表、菜品列表、菜品配置，营业数据统计分析，便于管控。
小程序：餐台菜品配置，便于管理者随时配置餐台菜品；订单、个人营养摄入查询。
功能简介：
菜品展示：展示菜品基础信息（菜品名称，价格，简介，营养标签等）
智能称重：通过电子秤重量的变化计算出会员所取的菜品价格及营养元素等信息
行为识别摄像头
像素：支持1200万像素，CMOS传感器
支持内置MIC、10/100MB自适应以太网口、IP67
菜品识别摄像头
立式人脸注册机
Android 7.1
摄像头
3D结构光高清摄像头
USB TypeA 接口 x 5, Micro-USB debug 接口x1, HDMI 接口 x1，Audio 接口 x1
输入：AC100-240V
人脸注册
55寸超窄边液晶拼接显示系统设备，
设备名称
设备型号
面板选用韩国原装进口A+面板，LED背光源；双边拼缝≤1.7mm，亮度500cd/m²。分辨率≥1920×1080P；屏幕比例为16∶9；可视角度178度；对比度3000：1；内置图像拼接处理器，支持多屏组合显示、单屏开窗、漫游、叠加功能；输入信号提供HDMI、VGA、DVI、Ypbpr、Y/C接口
安卓控制盒
系统：安卓11
HDMI输出：HDMI 2.0
支持Wi-Fi格式：802.11a/b/g/n/ac 协议
电源：5V/DC输入口
USB：1个USB3.0接口，2个USB2.0接口
音频：1个输出口
4K臻全彩（800万臻全彩） 800万 1/1.2" CMOS 臻全彩筒型网络摄像机
全彩级高灵敏度感器，F1.0超大光圈镜头，为智能应用提供更清晰的视频流输入，全面提升智能业务处理的准确度
网络存储: NAS（NFS，SMB/CIFS均支持）
音频: 1个内置麦克风 网络: 1个RJ45 10 M/100 M自适应以太网口
电源接口类型: Ø5.5 mm圆口
设备重量: 840 g 带包装重量: 1060 g
动火离人摄像头
400万+声光报警-动火离人热成像摄像机；
人员检测：人员离开时间阈值可配置，人员检测区域最多可绘制8各区域； 温度检测：温度阈值可配置，温度检测点最多21个；
灵活配置：可配置人员与测温点的对应关系，满足1人看管多个灶台的业务需求；
温度异常报警功能： 测温精度：±8℃或量程的±8% ℃ （取最大值）
防护等级：IP66
设施设备监控传感器
传感器
甲烷气体监测：在甲烷浓度达到报警动作值10%LEL时，触发报警功能
IP65级防护外壳，RS485信号输出，标准Modbus-RTU协议
纯硬件架构，内部无操作系统，无系统崩溃、病毒侵扰、兼容性等问题，允许频繁开关机，开机启动快（不超过5秒）；模块化设计，包括输入卡、输出卡、切换卡、控制卡、风扇、电源等都是模块化的设计，方便以后升级维护、支持热拔插。信号源编组，一机多组分辨率拼接屏组控制，最大支持4组大屏的分组控制。任意开窗、叠加、拉伸、缩放、画中画、漫游；信号格式输入：（）DVI-I板卡包括复合视频、YPbPr、HDMI、VGA、DVI）、IP流媒体（可同时解码4路4K、16路1080P、32路720P或64路D1等视频信号、SDI/HD-SDI\3G SDI、双绞线、光纤输入板卡，4k采集板卡等；最大支持144块大屏拼接，多达144路高清信号实时处理，系统支持级联处理。输入：4路HDMI信号； 输出：12路HDMI 信号；场景的存储功能。网口和串口RS-232通讯控制，并开放控制协议。
人脸食品留样柜
称重入库单元
720P，90度角工业摄像头，USB通讯
嵌入式打印机，通信方式：COM串口RS232，USB
输入：100V-240V 50-60Hz,输出：12.6V 5A锂离子电池专用充电器
通讯方式：COM串口，供电电压：5V
1、一机多能：蒸，烤，蒸烤3种模式，经松实现蒸，烤，焖，炖，煎等各种烹饪方法（带自动清洗功能）；可存储99个菜单。360度热风循环，加热均匀且通过加湿和排湿功能来手动或自动调节内膛里所烹饪食物需要的湿度。确保食品品质和色泽。 2、肉针模式：可探，控食物内部温度，确保大块食物的烹饪效果。排湿功能：强制排出烤制过程产生的蒸汽，保证烤制效果。3、进品二级开门中，防止过量蒸汽从开门时涌出来人员被蒸汽灼伤。这也使厨房有一个舒适工作的环境。 4、探针模式：可探，控食物内部温度，确保大块食物的烹饪效果。可以同时使用中心温度设定来烹饪不同的食物。 5、优化能源的使用以及环保，能源概念：1）三重绝缘玻璃门更加有效隔热防烫，含现玻璃门3C认证；2）进口门胶条确保安全，含门胶条食品接触认证；3）食品级304不锈钢板具有符合GB4806.9-2016<<食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》的测试报告，依据检测法：GB31604.49-2016第二部分第一法。4）具有省级产品质量监督检验研究所检验依据GB4706.1-2005«家用和类似用途全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求»检验共26项全部电器的安全 第一部分：通用要求»、GB4706.342008«家用和类似用途电器的安符合检的检验报告。6、三重除垢系统，一重开机自动清洗锅炉，二重定时除垢提醒，三重自动除垢系统。功率：380V/18.5KW。温度范围：30℃-250℃，规格：910*810*1080内膛尺寸：440×645×770mm;层高：67；
2个USB2.0接口、1个USB3.0接口
1个eSATA接口
输入带宽：80M
输出带宽：256M
接口类型：SATA,6GB/S
兼顾性能、功能和扩展性要求，B/S为主、C/S为辅的开发模式
C/S端在业务上集成了支付模块、人脸识别展示模块、菜品数据采集录入模块、语音播报模块、二维码识别模块、订单菜品修改调整等功能模块。
建立统一的食堂数字化管理平台，实现对食堂的集中管控和数据的实时监管，支持食堂管理方多角色权限管理，为食堂提供食堂管理、菜品管理、营养管理、采购管理、排菜管理、数据分析等一系列管理功能，能够实现对所有终端数据进行实时在线的存储、处理、交换，并按不同的管理维度进行数字化呈现，满足食堂运行的管理需求。
C/S采用了Window Form技术实现，通过Http协议与后台服务进行交互，同时本地会对关键功能操作进行日志记录，方便后续追溯操作
分桌面Web端