1
00:00:00,000 --> 00:00:14,570
后台端通过浏览器进入，管理员使用已配置的账号密码登录。进入系统后，人员、账户、订单、报表、营养分析、餐厅运营和设备管理，都可以在同一套后台中完成。

2
00:00:14,570 --> 00:00:28,870
首页用于快速查看当天餐厅运行情况。页面集中展示菜品库数量、今日供餐、食材总数、就餐出勤和菜品欢迎度，管理人员可以从这里进入对应业务详情。

3
00:00:28,870 --> 00:00:44,040
图片大屏适合在餐厅现场或管理看板中展示。它把就餐人数、热门菜品、推荐菜品、菜品种类、烹调方式、摄入趋势和营养排行集中呈现，让运营情况更直观。

4
00:00:44,040 --> 00:00:58,610
人员管理是后续业务的基础。管理员可以维护机构人员、部门层级、身份类别和卡片信息，也可以批量导入、导出人员，为补贴、消费策略和权限管理提供准确档案。

5
00:00:58,610 --> 00:01:12,510
账户管理覆盖现金和餐补。现金充值、退款申请、财务审核和补贴发放都会形成账户流水，并同步到用户端，方便财务核对余额变化和补贴发放结果。

6
00:01:12,510 --> 00:01:27,080
订单管理沉淀所有交易记录。消费、充值、退款和提现订单可以按日期、支付方式、餐厅和档口筛选导出，优惠金额、服务金额和退款状态也能一起用于对账。

7
00:01:27,080 --> 00:01:40,380
统计报表把经营数据汇总成可分析的结果。收入汇总、消费汇总、菜品销量、充值补贴和菜品营养统计，可以辅助备餐、结算和后续运营分析。

8
00:01:40,380 --> 00:01:55,810
膳食监控把就餐数据转化为营养分析。系统既能查看单个人员的膳食记录、能量和营养素结构，也能按部门或项目查看团体摄入情况，支撑健康餐厅持续运营。

9
00:01:55,810 --> 00:02:09,110
消费规则用于把现场制度配置进系统。不同身份、部门、档口、应用场景和时间段，可以对应不同优惠、服务费和就餐限制，让结算规则更清晰。

10
00:02:09,110 --> 00:02:24,080
餐厅管理覆盖餐厅分析、菜谱、菜品、食物成分和展示设备。运营人员维护后台数据后，可以同步到电子价签、电子菜牌和相关设备，保证前后台信息一致。

11
00:02:24,080 --> 00:02:37,780
智能排菜把营养规则和餐厅经验结合起来。配置菜品来源、重复度、销量优先、食材、健康标签和烹调方式后，系统可以按周期自动生成菜谱。

12
00:02:37,780 --> 00:02:51,480
排队叫号与出餐连接线上订餐和现场履约。订单支付后生成取餐号，工作人员扫码出餐，取餐号进入待取餐队列，并在叫号大屏上同步展示。

13
00:02:51,480 --> 00:03:05,180
系统管理负责账号、角色、人脸库、设备和打印机。通过人员权限和档口权限，不同岗位只处理自己需要的数据和功能，设备也能按档口统一维护。