智慧营养健康餐厅
410 营养称重餐线

称得清、看得懂、管得住、查得到

从人员绑盘、餐盘识读、按克称重计价到营养反馈和异常处置,形成一条完整、可运营的团体自选称重餐线。

按克称重计价营养实时可见异常分级管控记录本地补传
不只是一台秤,而是一条现场营养服务链路。

智能绑盘终端建立人员、账户与餐盘关系,410 型膳识智能台读取已绑定餐盘,连接菜品、重量、金额、营养与运营系统。

整体餐线
整体流程

配置、绑定、取餐,五步形成完整闭环

先完成菜品配置,再建立人员与餐盘关系,最后由 410 餐台承接取餐前信息展示、打餐时实时反馈和数据归集。

01多终端排菜PC、Pad、410 设备端统一配置
02人员绑盘人脸、刷卡、扫码建立关联
03识盘称重读取已绑定餐盘并稳定计量
04计价与营养分量、金额、营养同步反馈
05记录归集订单归属、本地保存与补传
带来的效果:减少现场重复录入和人工判断,让身份、餐盘、菜品、账户、营养与运营系统贯通。
称得清

克重与金额随取随看,取餐过程更透明。

看得懂

菜品营养与当餐状态直接呈现在设备屏幕。

管得住

余额不足、未放餐盘、餐盘未绑定分别治理。

查得到

本地记录、联网补传、设备心跳和分层日志支撑追溯。

第一台设备
智能绑盘终端

先把人员、账户与餐盘关联起来

绑盘终端是用餐者进入称重餐线的身份入口,支持人脸、13.56MHz 刷卡和扫码绑定。

绑盘首页:人脸、刷卡、扫码三种入口。
绑定成功:反馈人员、账户余额与餐盘状态,图中信息为演示内容。
人员与餐盘关联

一次绑定贯通身份、账户和餐盘,为后续计价与订单归属建立基础。

结果即时反馈

成功后清楚显示人员、余额和状态,降低重复绑定与错绑风险。

联网与断网使用

支持实时上传、断网脱机及联网后自动上传。

餐线业务衔接

绑定后的餐盘由 410 餐台读取并进入称重取餐流程。

第二台设备
410 型膳识智能台 · 打餐前

先看清菜品、价格、标签与营养

设备初始化且已排菜后进入取餐首页。用餐者放盘前即可确认当前菜品是否与餐盆一致。

菜品与价格显示菜品名称、功能标签及每 100 克单价。
营养数据展示能量、三大营养素、膳食纤维、维生素及钙、铁等信息。
运行状态标题栏显示设备编号、网络、日期和时间。
业务保护未设置菜品时阻止继续取餐,避免错菜、错价和错营养。
营养不再停留在后台资料,而是在取餐现场直接可见、可理解。
打餐时页面
边取餐,边看营养

分量、金额与当餐结构同步反馈

餐台读取已绑定餐盘后,根据稳定重量变化计算本次取用克重与金额,并同步呈现当餐营养状态。

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本次取用克重帮助用餐者掌握每次取用分量。
当前消费与本餐累计按克重与单价联动计算,计价更透明。
人员与账户信息屏幕反馈本次取餐的身份与余额关联信息。
当餐营养状态显示能量、营养素以及碳水、蛋白、蔬菜、水果等类别状态。
取餐前了解营养,取餐中掌握摄入分量,取餐后获得能量及膳食结构参考。
异常取餐治理
异常可管

从发现、提醒到处理与补录

设备支持界面、语音和灯光多种提醒,并可根据项目管理要求选择强制处理或温馨提示。

A01

余额不足

识别已绑定餐盘后校验账户状态,严格模式下暂停操作。

全屏提示+循环语音+灯光报警
A02

未放餐盘取餐

检测无餐盘情况下的稳定减重,达到阈值后显示异常重量。

管理员处理或换已绑定餐盘认领补录
A03

餐盘未绑定

识别到未建立人员关系的餐盘时暂停操作并冻结有效克重。

移盘处理或换已绑定餐盘认领记录
强制处理模式界面锁定,需管理员完成处置后才能继续打餐,适合严格管控场景。
温馨提示模式界面、语音、灯光提醒后可继续打餐,兼顾高峰通行效率。
异常发生时有提示、有动作、有恢复路径、有记录,帮助食堂兼顾高峰效率与管理强度。
运营配置与运维
运行可追

常用配置和排障入口集中在设备端

面向运营、交付和运维人员,设备端提供日常显示规则、异常开关、硬件调试、日志与性能检查入口。

基础设置:余量提醒、语音、灯带、营养与价格显示、取用建议、A01/A02/A03 报警开关、餐段与版本。
高级设置:红外感应、秤体与扫码调试、灯带调试、日志查看、设备编号和性能测试。
本地先存有效取餐先写入本地记录,联网后由独立任务补传。
云端排菜多餐台菜品配置与变更反馈保持一致。
设备心跳支持查看在线状态和运行情况。
分层日志本地日志、业务日志和告警为问题定位提供线索。
设备参数与配套资料
410 型设备参数

现场部署与使用边界

项目参数
产品型号JT-CZ001
操作系统Android 11
工控主机RK3566;四核 64 位 Cortex-A55;Mali-G52
内存与存储LPDDR 2G;eMMC 16G
餐盘扫码/时间扫一维码;不超过 2 秒
秤体最大量程50 千克
整机尺寸560×415×812 毫米(长×宽×高)
屏幕10.1 英寸电容触摸屏;1280×800
通讯接口网口、Wi-Fi、4G、USB 2.0;具体组合以实际供货配置为准
材质1.2 毫米厚碳钢板+钢化玻璃
供电与环境交流 220V;0—60℃;10%—90%RH
电子说明书扫码查看或下载本说明书
操作视频扫码查看完整餐线操作流程
适用前提:已建设餐盘绑定、人员账户和菜品营养数据。菜品营养与当餐提示用于膳食信息展示,不构成疾病诊断或医疗建议。设备能力、通信组合及项目效果以实际配置、运营规则和合同范围为准。