CPT · Sales Demo Product Map · V0.1 Candidate

智慧食堂软件 SKU 脑图

一套平台基座,10 个场景主 SKU,8 个标准增购包。每个项目只绑定一个主 SKU,再按客户实际边界叠加能力,销售不再面对“一大页功能”。

首批:机场多档口首批:国康智能称重28 项目全覆盖事实/建议分层
SKU-SW-01 · 多档口高峰结算版
客户价值

让多档口、高峰客流和多入口结算在一套规则下稳定运行

核心功能
  • 多档口管理
  • 账户组织
  • 刷卡/刷脸/扫码结算
  • 消费策略
  • 异常补单
  • 经营监控
演示路径

建档口→配置身份与支付方式→完成一笔结算→查看异常/对账→查看档口经营

代表项目
  • P002 产业园智慧营养健康餐厅 A
  • P009 机场 A
  • P017 赛迪物业 A
  • P020 首通智城 A
边界

不默认包含采购库存、食安监管、营养干预和新第三方接口开发

SKU-SW-02 · 多策略职工食堂版
客户价值

把员工、班次、补贴、访客和多种消费规则统一起来

核心功能
  • 组织人员
  • 班次
  • 补贴账户
  • 本人/亲友/招待
  • 消费限额
  • 财务对账
  • 设备运维
演示路径

导入人员→发放补贴→配置三类消费策略→员工/访客消费→查看余额与财务汇总

代表项目
  • P007 山西焦煤 A
  • P010 江苏国信 A
  • P012 海开集团 A
  • P016 西康宾馆 A
  • P018 重庆环卫 A
  • P026 中煤 B
边界

新增资金规则、一卡通协议和财务口径必须单独确认,不从历史项目自动承诺

SKU-SW-03 · 智能称重自选版
客户价值

缩短自选称重餐线结算路径,同时保留营养、金额与设备状态

核心功能
  • 托盘/餐盘绑定
  • 称重计价
  • 菜品与价格
  • 账户结算
  • 营养金额显示
  • 设备监控
  • 运营分析
演示路径

身份识别/绑盘→取餐称重→查看金额/营养→完成结算→查看设备和餐线数据

代表项目
  • P011 江西206 A
  • P014 滨州健康科技职业学院 B
  • P021 国康项目 B
  • P028 C08 B
边界

460免绑盘、人脸兜底扣费和不同设备兼容仍需技术验证,不作为现成能力承诺

SKU-SW-04 · AI视觉结算版
客户价值

用菜品识别减少人工选菜和收银操作,适合标准菜品出品

核心功能
  • 菜品库
  • AI识别
  • 识别纠错
  • 计价结算
  • 账户管理
  • 经营分析
  • 设备运维
演示路径

维护菜品→摆放餐品→AI识别→人工纠错→结算→查看识别与经营数据

代表项目
  • P022 四方达项目 B
边界

识别准确率、菜品适配和模型服务价格须按真实现场测试,不做通用百分比承诺

SKU-SW-05 · 校园菜单营养公示版
客户价值

把菜单、价格、营养和电子菜牌一次发布到位

核心功能
  • 菜单编排
  • 价格管理
  • 营养公示
  • 内容审核
  • 多屏编组
  • 电子菜牌发布
  • 设备运维
  • 基础交易
演示路径

编排周菜单→审核→发布到多块屏→修改单个档口→查看设备在线状态→输出后勤报表

代表项目
  • P003 人大附中 B
  • P015 莱蒂森 A
  • P027 保康三中 B
边界

不默认包装为全量智慧食堂;家校互动、监管上报和交易结算按需增购

SKU-SW-06 · 食安后厨监管版
客户价值

把收货、晨检、留样、视频巡检和整改证据串成闭环

核心功能
  • 供应商
  • 采购收货
  • AI验收
  • 晨检
  • 留样
  • AI视频巡检
  • 台账
  • 整改闭环
  • 电子公示
  • 多点监管
演示路径

供应商到货→验收→晨检/留样→视频告警→整改→生成检查台账/公示

代表项目
  • P001 三全智慧营养健康餐厅 A
  • P023 网信办项目 B
  • P024 大兴项目 B
边界

不替代完整采购财务交易;AI告警效果、摄像头兼容和监管口径需现场确认

SKU-SW-07 · 政企安全运营版
客户价值

在政务/机关边界内兼顾稳定结算、权限、食安和安全部署

核心功能
  • 组织账户
  • 交易结算
  • 消费策略
  • 菜单
  • 移动服务
  • 权限审计
  • 食安基础
  • 接口管理
  • 高可用运维
演示路径

建立组织权限→配置消费规则→完成交易→查看食安/经营报表→展示审计和部署选项

代表项目
  • P004 四川射洪 A
  • P005 城市副中心 A
  • P008 无锡新吴区区政府 A
边界

国产化、等保、高可用和政务云均需项目级证据与合同边界,不作为默认认证承诺

SKU-SW-08 · 营养健康服务版
客户价值

把人群评估、餐食营养和持续干预连接起来

核心功能
  • 健康档案
  • 营养评估
  • 人群分层
  • 食谱/训练餐计划
  • 营养展示
  • 健康教育
  • 干预随访
  • 营养看板
演示路径

建立档案→完成评估→生成分层建议→关联菜单/训练餐→查看个人与群体看板→随访

代表项目
  • P006 多样人群营养支持健康教育系统 A
  • P013 湖南体职院 A
边界

不做医疗诊断或疗效承诺;个体建议必须受专业规则、授权和隐私边界控制

SKU-SW-09 · 移动订餐取餐版
客户价值

让预订、支付、厨房分单、取餐核销和异常补偿形成完整链路

核心功能
  • 小程序订餐
  • 菜单库存
  • 支付
  • 厨房分单
  • 取餐核销
  • 退款/补单
  • 消费策略
  • 订单分析
演示路径

员工下单→支付→厨房接单打印→出餐→扫码/柜机取餐→异常补打/退款→订单分析

代表项目
  • P019 金斯瑞 A
边界

支付、柜机、打印机和配送接口需按白名单配置;单项目SKU需通过更多销售样本验证

SKU-SW-10 · 内网保障供餐版
客户价值

在内网、离线和集中保障边界下稳定完成人员、餐标和物资闭环

核心功能
  • 编制账户
  • 餐标策略
  • 集中供餐
  • 内网/离线交易
  • 食品安全
  • 物资库存
  • 保障看板
  • 审计
演示路径

导入编制→配置餐标→离线/内网消费→集中供餐核销→物资出入库→保障看板与审计

代表项目
  • P025 安徽部队项目 B-D
边界

安全等级、离线一致性和设备白名单必须项目验证;当前仅一个B-D样本

标准增购包

ADD-01 · 移动订餐与取餐

小程序订餐、支付、厨房分单、取餐核销、退款/补单

ADD-02 · 多身份与消费策略

补贴、班次、本人/亲友/招待、访客、限额与餐标

ADD-03 · 接口连接

一卡通、银行支付、闸机、自动售卖、咖啡机、第三方设备

ADD-04 · 采购库存

供应商、采购、收货、入库、库存、补货与成本数据

ADD-05 · 营养健康

营养展示、健康档案、评估、食谱/训练餐和人群看板

ADD-06 · 食品安全AI

晨检、留样、AI视频巡检、整改、电子台账与公示

ADD-07 · 安全与部署

私有化、内网、离线、高可用、国产化适配、权限审计

ADD-08 · 经营与多点治理

经营驾驶舱、设备监控、多食堂/多校区治理和数据汇总

证据规则:项目实际观察/可追溯交付证据 > 场景建议 > 会议方向与本轮产品推导。本图是产品候选结构,不等于已发布版本、正式价格或合同承诺。