智慧食堂软件 SKU 脑图
一套平台基座,10 个场景主 SKU,8 个标准增购包。每个项目只绑定一个主 SKU,再按客户实际边界叠加能力,销售不再面对“一大页功能”。
SKU-SW-01 · 多档口高峰结算版
让多档口、高峰客流和多入口结算在一套规则下稳定运行
- 多档口管理
- 账户组织
- 刷卡/刷脸/扫码结算
- 消费策略
- 异常补单
- 经营监控
建档口→配置身份与支付方式→完成一笔结算→查看异常/对账→查看档口经营
- P002 产业园智慧营养健康餐厅 A
- P009 机场 A
- P017 赛迪物业 A
- P020 首通智城 A
不默认包含采购库存、食安监管、营养干预和新第三方接口开发
SKU-SW-02 · 多策略职工食堂版
把员工、班次、补贴、访客和多种消费规则统一起来
- 组织人员
- 班次
- 补贴账户
- 本人/亲友/招待
- 消费限额
- 财务对账
- 设备运维
导入人员→发放补贴→配置三类消费策略→员工/访客消费→查看余额与财务汇总
- P007 山西焦煤 A
- P010 江苏国信 A
- P012 海开集团 A
- P016 西康宾馆 A
- P018 重庆环卫 A
- P026 中煤 B
新增资金规则、一卡通协议和财务口径必须单独确认,不从历史项目自动承诺
SKU-SW-03 · 智能称重自选版
缩短自选称重餐线结算路径,同时保留营养、金额与设备状态
- 托盘/餐盘绑定
- 称重计价
- 菜品与价格
- 账户结算
- 营养金额显示
- 设备监控
- 运营分析
身份识别/绑盘→取餐称重→查看金额/营养→完成结算→查看设备和餐线数据
- P011 江西206 A
- P014 滨州健康科技职业学院 B
- P021 国康项目 B
- P028 C08 B
460免绑盘、人脸兜底扣费和不同设备兼容仍需技术验证,不作为现成能力承诺
SKU-SW-04 · AI视觉结算版
用菜品识别减少人工选菜和收银操作,适合标准菜品出品
- 菜品库
- AI识别
- 识别纠错
- 计价结算
- 账户管理
- 经营分析
- 设备运维
维护菜品→摆放餐品→AI识别→人工纠错→结算→查看识别与经营数据
- P022 四方达项目 B
识别准确率、菜品适配和模型服务价格须按真实现场测试,不做通用百分比承诺
SKU-SW-05 · 校园菜单营养公示版
把菜单、价格、营养和电子菜牌一次发布到位
- 菜单编排
- 价格管理
- 营养公示
- 内容审核
- 多屏编组
- 电子菜牌发布
- 设备运维
- 基础交易
编排周菜单→审核→发布到多块屏→修改单个档口→查看设备在线状态→输出后勤报表
- P003 人大附中 B
- P015 莱蒂森 A
- P027 保康三中 B
不默认包装为全量智慧食堂;家校互动、监管上报和交易结算按需增购
SKU-SW-06 · 食安后厨监管版
把收货、晨检、留样、视频巡检和整改证据串成闭环
- 供应商
- 采购收货
- AI验收
- 晨检
- 留样
- AI视频巡检
- 台账
- 整改闭环
- 电子公示
- 多点监管
供应商到货→验收→晨检/留样→视频告警→整改→生成检查台账/公示
- P001 三全智慧营养健康餐厅 A
- P023 网信办项目 B
- P024 大兴项目 B
不替代完整采购财务交易;AI告警效果、摄像头兼容和监管口径需现场确认
SKU-SW-07 · 政企安全运营版
在政务/机关边界内兼顾稳定结算、权限、食安和安全部署
- 组织账户
- 交易结算
- 消费策略
- 菜单
- 移动服务
- 权限审计
- 食安基础
- 接口管理
- 高可用运维
建立组织权限→配置消费规则→完成交易→查看食安/经营报表→展示审计和部署选项
- P004 四川射洪 A
- P005 城市副中心 A
- P008 无锡新吴区区政府 A
国产化、等保、高可用和政务云均需项目级证据与合同边界,不作为默认认证承诺
SKU-SW-08 · 营养健康服务版
把人群评估、餐食营养和持续干预连接起来
- 健康档案
- 营养评估
- 人群分层
- 食谱/训练餐计划
- 营养展示
- 健康教育
- 干预随访
- 营养看板
建立档案→完成评估→生成分层建议→关联菜单/训练餐→查看个人与群体看板→随访
- P006 多样人群营养支持健康教育系统 A
- P013 湖南体职院 A
不做医疗诊断或疗效承诺;个体建议必须受专业规则、授权和隐私边界控制
SKU-SW-09 · 移动订餐取餐版
让预订、支付、厨房分单、取餐核销和异常补偿形成完整链路
- 小程序订餐
- 菜单库存
- 支付
- 厨房分单
- 取餐核销
- 退款/补单
- 消费策略
- 订单分析
员工下单→支付→厨房接单打印→出餐→扫码/柜机取餐→异常补打/退款→订单分析
- P019 金斯瑞 A
支付、柜机、打印机和配送接口需按白名单配置;单项目SKU需通过更多销售样本验证
SKU-SW-10 · 内网保障供餐版
在内网、离线和集中保障边界下稳定完成人员、餐标和物资闭环
- 编制账户
- 餐标策略
- 集中供餐
- 内网/离线交易
- 食品安全
- 物资库存
- 保障看板
- 审计
导入编制→配置餐标→离线/内网消费→集中供餐核销→物资出入库→保障看板与审计
- P025 安徽部队项目 B-D
安全等级、离线一致性和设备白名单必须项目验证;当前仅一个B-D样本
标准增购包
ADD-01 · 移动订餐与取餐
小程序订餐、支付、厨房分单、取餐核销、退款/补单
ADD-02 · 多身份与消费策略
补贴、班次、本人/亲友/招待、访客、限额与餐标
ADD-03 · 接口连接
一卡通、银行支付、闸机、自动售卖、咖啡机、第三方设备
ADD-04 · 采购库存
供应商、采购、收货、入库、库存、补货与成本数据
ADD-05 · 营养健康
营养展示、健康档案、评估、食谱/训练餐和人群看板
ADD-06 · 食品安全AI
晨检、留样、AI视频巡检、整改、电子台账与公示
ADD-07 · 安全与部署
私有化、内网、离线、高可用、国产化适配、权限审计
ADD-08 · 经营与多点治理
经营驾驶舱、设备监控、多食堂/多校区治理和数据汇总
证据规则:项目实际观察/可追溯交付证据 > 场景建议 > 会议方向与本轮产品推导。本图是产品候选结构,不等于已发布版本、正式价格或合同承诺。