项目采购范围营养健康、食安监管、明厨亮灶、视频 AI、采购库存、智能设备、公示与移动端。
预算585000.00 元服务期 3 年，验收要求为符合国家及采购人验收合格标准。
评分总体设计方案 8 分本轮输出 ①系统总体架构设计 ②关键技术路线 ④网络安全方案。
材料清单
| 材料 | 用途 | 路径 |
|---|---|---|
| 系统总体架构设计 | 合入投标文件总体设计方案 | deliverables/01-system-overall-architecture-design.md |
| 关键技术路线 | 说明营养、食安、视频 AI、设备与采购库存实现路径 | deliverables/02-key-technology-route.md |
| 网络安全方案 | 说明网络分区、访问控制、数据安全和安全运维 | deliverables/04-network-security-solution.md |
| 采购需求摘录 | 复核采购范围、评分项和响应提醒 | source-docs/extracted/bid-requirement-extract.md |
总体架构
用户与监管入口层PC 管理端、移动端、小程序、公示二维码、膳食营养分析一体机。
应用服务层膳食营养健康、食安监管、明厨亮灶、采购库存、公示管理、报表中心。
业务能力层组织人员、菜谱菜品、营养分析、预警处置、晨检留样、采购验收、库存供应商。
集成与设备接入层摄像机、NVR、行为分析终端、晨检仪、留样柜、温湿度、AI 收货秤、手持机。
数据与证据层业务数据、营养数据、视频录像、预警记录、取证照片、操作日志、报表统计。
关键技术路线
| 主线 | 响应重点 |
|---|---|
| 营养健康 | 基础身体信息、健康专项信息、饮食数据、运动步数、体重管理、营养日报/周报。 |
| 视频 AI | RTSP/GB/T28181 接入，环境风险、人员着装和人员行为算法识别，预警闭环。 |
| 食安物联 | 晨检、留样、温湿度、设备离线和异常报警形成监管证据链。 |
| 采购库存 | 采购验收、退货、库存、供应商、报表和 AI 收货秤取证联动。 |
网络安全
| 区域 | 对象 | 控制措施 |
|---|---|---|
| 应用服务区 | 业务系统、数据库、文件服务 | 最小权限、备份、日志审计、接口鉴权。 |
| 视频监控区 | 摄像机、NVR、行为分析终端 | 独立 VLAN、弱口令清理、关闭无关远程服务。 |
| 物联网设备区 | 晨检仪、留样柜、温湿度、AI 收货秤 | 只访问必要业务接口，不直连数据库和管理端口。 |
| 外联访问区 | 小程序、公示二维码、远程运维 | HTTPS、VPN/白名单、最小公网暴露。 |